Kellner

Sie richten Ihre Station ein und stellen sie nach jedem Gast wieder her, begrüßen die Gäste, nehmen die Bestellung am Handgerät auf und erläutern die Tagesgerichte und die offenen Weine. Sie tragen die Teller vom Pass ab, behalten Ihre Tische im Blick und kassieren mit Karte oder bar. Vor dem Service polieren Sie Gläser und Besteck und kontrollieren die Terrassenmöbel. Der Service läuft von 16:00-23:30 mit einer Pause, freitags und samstags wird die letzte Bestellung um Mitternacht aufgenommen.

Ausbildung im Restaurantfach oder zwei Jahre in einem vergleichbaren Haus

Fähigkeit, drei Teller zu tragen und eine Station allein zu führen

Sicherer Umgang mit dem Bestellhandgerät und mit Kartenzahlung

Kenntnis des üblichen Wein- und Bierservice in Deutschland

Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten

Deutsch auf Niveau B1 für die Gäste, Englisch auf gleichem Niveau

Nettolohn von 2000 bis 2200 EUR im Monat

Unbefristeter Vertrag mit elektronischer Arbeitszeiterfassung

Trinkgeld wird nach einem schriftlichen Schlüssel im Haus verteilt

Personalessen vor jedem Service und freie alkoholfreie Getränke

Zwei zusammenhängende freie Tage, Dienstplan zwei Wochen im Voraus

Viermal im Jahr bezahlte Weinschulung beim Lieferanten

Servicehemden und Schürzen werden gestellt und gewaschen

Wer eine Station auch bei vollem Haus sauber führt, übernimmt die Schichtleitung mit Kasse, Reservierungen und der Einweisung vor dem Service.

Ein Gastraum mit 90 Plätzen, ein offener Pass zur Küche und eine Hofterrasse, die von April bis Oktober bewirtet wird. Geschlossene rutschfeste Schuhe sind Pflicht, Hemden und Schürzen kommen aus dem Haus.