Konobar
Hoteleri dhe horeca, Dubrovnik, Kroaci
P-66 · Funksionale (B1) · 7 vende
Tražimo iskusnog konobara za fine dining restoran u srcu Dubrovnika. Pridruži se timu koji već osmu godinu zaredom drži Michelin preporuku i radi po najvišim standardima ugostiteljstva.
Rreth pozicionit
Posluživanje gostiju po fine dining standardima, mise-en-place pripreme prije servisa, preporuke iz vinske karte s 200+ etiketa. Komunikacija s kuhinjom putem POS sustava, naplata, vođenje rezervacija. Sudjelovanje u tjednim degustacijama jelovnika i edukacijama o hrvatskim vinima. Sezonski intenzivan rad od svibnja do listopada, s mogućnošću cjelogodišnjeg ugovora.
Kë kërkojmë
Minimalno 3 godine iskustva u ugostiteljstvu, prednost fine dining
Aktivno znanje engleskog (B2), prednost talijanski ili njemački
Poznavanje vina, poželjno WSET 1 ili viši stupanj
Sposobnost rada pod pritiskom u punom restoranu
Profesionalan izgled i komunikacija
Spremnost na rad vikendima i blagdanima u sezoni
HACCP edukacija prednost
Përfitimet
Neto plaća 990-1650 EUR + napojnice (10% iznad tržišnog prosjeka)
Regres i božićnica
Dva obroka dnevno osigurana
Besplatan smještaj za neresidente tijekom sezone
25 dana plaćenog godišnjeg odmora (van sezone)
Plaćena WSET certifikacija za vina
Bonus za zadržavanje van sezone
Kushtet
Cjelogodišnje zaposlenje s pojačanom zaradom u sezoni. Mogućnost napredovanja prema someljeu i pomoćniku voditelja restorana, uz plaćene edukacije.
Mjedisi i punës
Restoran s 60 sjedala i terasom s pogledom na more, profesionalna brigada od 12 konobara i stalni someljer. Moderan POS, organizirane servisne stanice i jasan raspored smjena.
Shërbimet tona
- 01Viza dhe leja e punës
- 02Udhëtimi dhe fluturimet
- 03Verifikimi i kontratës së punës
- 04Ndihmë për akomodimin
- 05Legalizimi i dokumenteve
- 06Mbështetje në mbërritje dhe integrim