Kuhar

Priprava jedilnika a la carte in skupinskih menijev za hotelske goste, vključno z zajtrki tipa buffet. Sodelovanje pri pripravi banketov in dogodkov s ciljnim številom 80-150 gostov. Spoštovanje načel HACCP in vodenje kuhinjske dokumentacije. Mise en place priprava in koordinacija s kuhinjo na liniji - hladna, topla, slaščice. Kontrola kakovosti vhodnih surovin, sezonska menjava jedilnika in priprava lokalnih slovenskih specialitet (kremšnita, struklji, jota).

NPK kuhar ali srednja gostinska izobrazba

Najmanj 2 leti izkušenj v hotelski ali restavracijski kuhinji

Funkcionalno znanje angleščine za komunikacijo s tujimi gosti

Poznavanje HACCP standardov

Spretnost s sodobno kuhinjsko tehnologijo (sous-vide, indukcija, Rational pečice)

Pripravljenost za delo v izmenah, vključno z vikendi

Smisel za estetsko serviranje

Plača 10 % nad trž. povprečjem 2026 (1650-2640 EUR NET)

Regres za letni dopust

Brezplačni obroki med izmeno (3 dnevno)

Možnost nastanitve v hišici za zaposlene

26 dni letnega dopusta

13. plača in sezonski bonusi

Multisport kartica in popusti v partnerskih hotelih

Stalno izobraževanje in kulinarične delavnice

Kuhajte v eni najlepših destinacij Evrope. Rotacija med hotelsko restavracijo, banketno dvorano in a la carte. Pravi karierni razvoj - mnogi naši šefi so zrasli iz kuharjev.

Sodobna kuhinja, opremljena s tehnologijo Rational in MKN. Mednarodna ekipa 14 kuharjev pod vodstvom izkušenega izvršnega šefa. Lokacija Bled z razgledi na gore in Blejsko jezero pred vrati.