Kuhar

Delate na toplem delu kuhinje, po dnevnem jedilniku pripravljate juhe, glavne jedi in priloge, pripravo za naslednji dan pa opravite popoldne. Prevzemate dobave, ob prevzemu izmerite in vpišete temperature, zaloge obračate po datumu ter vodite evidence HACCP za svoj del kuhinje. Pri izdaji jedi krožnike pripravljate po naročilu. Čiščenje delovnega mesta in opreme je del izmene. Delovni čas je od 06:00 do 14:00, vsaka tretja sobota je delovna.

Srednja poklicna šola za kuharje ali enakovreden gostinski tečaj

Vsaj dve leti dela na toplem delu kuhinje v obratu prehrane, hotelu ali restavraciji

Poznavanje sistema HACCP in evidenc temperatur, ki jih mora voditi kuhinja

Delo po dnevnem jedilniku in enakomerno porcioniranje po teži

Mirnost med opoldansko konico z več sto obroki

Veljavno zdravstveno spričevalo za delo z živili ali pripravljenost, da ga pridobite

Angleščina na ravni B1, saj naročila in predaja potekajo v mešani ekipi

Neto plača od 1270 do 1410 EUR na mesec

Pogodba za nedoločen čas po trimesečni poskusni dobi

Kuhan obrok v vsaki izmeni in kava med odmorom

Dodatek za sobotno delo, izplačan z mesečno plačo

Pomoč pri prijavi, dovoljenju za prebivanje in nastanitvi

Delodajalec krije zdravstveno spričevalo in obnovitveni tečaj HACCP

Kuharska bluza, hlače, predpasnik in nedrseči čevlji, ki jih pere delodajalec

Kuharji, ki prevzamejo jedilnik in naročanje za svoj del kuhinje, postanejo vodje sklopa, kuhinja pa mesto glavnega kuharja zapolnjuje znotraj ekipe.

Kuhinja iz nerjavnega jekla s konvektomati, prekucnimi ponvami in ločenim prostorom za hladno pripravo. Topli del je tri ure okoli kosila vroč in poln, na voljo so nedrseči čevlji, predpasnik in rokavice, odporne proti urezninam, za delo z rezalnikom.