Konobar

Posluživanje gostiju po fine dining standardima, mise-en-place pripreme prije servisa, preporuke iz vinske karte s 200+ etiketa. Komunikacija s kuhinjom putem POS sustava, naplata, vođenje rezervacija. Sudjelovanje u tjednim degustacijama jelovnika i edukacijama o hrvatskim vinima. Sezonski intenzivan rad od svibnja do listopada, s mogućnošću cjelogodišnjeg ugovora.

Minimalno 3 godine iskustva u ugostiteljstvu, prednost fine dining

Aktivno znanje engleskog (B2), prednost talijanski ili njemački

Poznavanje vina, poželjno WSET 1 ili viši stupanj

Sposobnost rada pod pritiskom u punom restoranu

Profesionalan izgled i komunikacija

Spremnost na rad vikendima i blagdanima u sezoni

HACCP edukacija prednost

Neto plaća 990-1650 EUR + napojnice (10% iznad tržišnog prosjeka)

Regres i božićnica

Dva obroka dnevno osigurana

Besplatan smještaj za neresidente tijekom sezone

25 dana plaćenog godišnjeg odmora (van sezone)

Plaćena WSET certifikacija za vina

Bonus za zadržavanje van sezone

Cjelogodišnje zaposlenje s pojačanom zaradom u sezoni. Mogućnost napredovanja prema someljeu i pomoćniku voditelja restorana, uz plaćene edukacije.

Restoran s 60 sjedala i terasom s pogledom na more, profesionalna brigada od 12 konobara i stalni someljer. Moderan POS, organizirane servisne stanice i jasan raspored smjena.