Konobar

Preuzimate rejon od osam do deset stolova, dočekujete i smještate goste, objašnjavate dnevnu ponudu i porudžbinu unosite na ručni terminal. Piće ide prvo, zatim predjela, a vrijeme držite sa kuhinjom kako sto ne bi čekao između jela. Raspremate i postavljate u hodu, radite sa POS terminalom i sa gotovinskim fondom, a sopstveni rejon zaključujete na kraju servisa. Primjedbe prijavljujete vođi smjene istog večera, a ne sjutradan. Smjena je podijeljena, 11:00-15:00 i 18:00-00:00, uz jedan slobodan dan nedjeljno.

Ugostiteljska škola ili najmanje dvije godine rada u restoranskoj službi

Nošenje punog poslužavnika i rad u rejonu od osam stolova

Tačan rad sa POS terminalom i gotovinskim fondom

Poznavanje menija dovoljno da se odgovori na pitanja o alergenima

Spremnost na podijeljenu smjenu i rad vikendom tokom sezone

Engleski na konverzacijskom nivou za strane goste

Neto zarada od 880 do 990 eura mjesečno

Napojnice se skupljaju za cijelu salu i isplaćuju mjesečno posebno

Smještaj u dijeljenoj sobi za osoblje i jedan obrok dnevno

Prijavljen sezonski ugovor sa socijalnim i zdravstvenim osiguranjem

Jedan utvrđen slobodan dan svake nedjelje

Plaćena obuka za meni, vina i terminal

Uniforma i obuća sa neklizajućim đonom

Konobari koji zatvore cijelu sezonu sa urednim rejonom sljedeće godine dobijaju ponudu za mjesto vođe smjene, što nosi gotovinski fond, raspored rada i dodatak na zaradu.

Kamena terasa u starom gradu sa natkrivenim posluživanjem, pa se radi na otvorenom, po večernjoj vrućini i na neravnom popločanju. Uniformu i obuću sa neklizajućim đonom obezbjeđuje poslodavac.