Konobar
Ristorazione e horeca, Dubrovnik, Croazia
P-66 · Funzionale (B1) · 7 posizioni
Tražimo iskusnog konobara za fine dining restoran u srcu Dubrovnika. Pridruži se timu koji već osmu godinu zaredom drži Michelin preporuku i radi po najvišim standardima ugostiteljstva.
La posizione
Posluživanje gostiju po fine dining standardima, mise-en-place pripreme prije servisa, preporuke iz vinske karte s 200+ etiketa. Komunikacija s kuhinjom putem POS sustava, naplata, vođenje rezervacija. Sudjelovanje u tjednim degustacijama jelovnika i edukacijama o hrvatskim vinima. Sezonski intenzivan rad od svibnja do listopada, s mogućnošću cjelogodišnjeg ugovora.
Chi cerchiamo
Minimalno 3 godine iskustva u ugostiteljstvu, prednost fine dining
Aktivno znanje engleskog (B2), prednost talijanski ili njemački
Poznavanje vina, poželjno WSET 1 ili viši stupanj
Sposobnost rada pod pritiskom u punom restoranu
Profesionalan izgled i komunikacija
Spremnost na rad vikendima i blagdanima u sezoni
HACCP edukacija prednost
Vantaggi
Neto plaća 990-1650 EUR + napojnice (10% iznad tržišnog prosjeka)
Regres i božićnica
Dva obroka dnevno osigurana
Besplatan smještaj za neresidente tijekom sezone
25 dana plaćenog godišnjeg odmora (van sezone)
Plaćena WSET certifikacija za vina
Bonus za zadržavanje van sezone
Condizioni
Cjelogodišnje zaposlenje s pojačanom zaradom u sezoni. Mogućnost napredovanja prema someljeu i pomoćniku voditelja restorana, uz plaćene edukacije.
Ambiente di lavoro
Restoran s 60 sjedala i terasom s pogledom na more, profesionalna brigada od 12 konobara i stalni someljer. Moderan POS, organizirane servisne stanice i jasan raspored smjena.
I nostri servizi
- 01Visto e permesso di lavoro
- 02Viaggio e voli
- 03Verifica del contratto del datore di lavoro
- 04Supporto per l'alloggio
- 05Legalizzazione dei documenti
- 06Assistenza all'arrivo e inserimento