किचन हेल्पर

आप रसोइयों के पीछे रहकर किचन चलाते रहते हैं, यानी बर्तन और परोसने का सामान धोना, स्टेशनों पर सामान भरा रखना, डिलीवरी स्टोर तक पहुँचाना, और सर्विस खत्म होने पर साफ-सफाई करना। आप पूरे सीज़न हफ्ते में छह दिन काम करते हैं और टीम रेस्तराँ के पास ही रहती है। हेड शेफ काम की रफ्तार तय करता है और एक सेक्शन कुक आपको हर काम सिखाता है।

किचन का अनुभव ज़रूरी नहीं। हर काम पहली कुछ शिफ्टों में दिखा दिया जाता है।

आप फुर्ती से काम करते हैं और अपनी जगह साफ रखते हैं।

गर्मी भर की व्यस्त सर्विस आप संभाल सकते हैं।

किचन में दिए जाने वाले निर्देशों के लिए A1 की अंग्रेज़ी काफी है।

पूरे सीज़न के दौरान रेस्तराँ के पास रहने का इंतज़ाम।

हर शिफ्ट में खाना, टीम के साथ बैठकर।

पूरे कॉन्ट्रैक्ट के दौरान हर महीने समय पर सैलरी।

वर्कलिस्ट आपके पहुँचने से पहले वीज़ा, परमिट और सफर का इंतज़ाम करता है।

वर्कलिस्ट यह काम एक ऐसे रेस्तराँ ग्रुप के साथ कराता है जहाँ वह पहले भी स्टाफ भेज चुका है। आपका केस मैनेजर 72 घंटे के भीतर जवाब देता है, सीज़न की तारीखें और सैलरी लिखित में पक्की करता है, और कागज़ात तथा सफर का इंतज़ाम करता है। जो हेल्पर अच्छी रफ्तार बनाए रखते हैं, उन्हें अगले सीज़न प्रेप-कुक के तौर पर शुरुआत का मौका दिया जाता है।

एक बहुत व्यस्त समुद्र किनारे की रसोई, गर्मी भर तेज़ रफ्तार से अंदर का काम, हफ्ते में एक दिन छुट्टी। एप्रन, दस्ताने और न फिसलने वाले जूते दिए जाते हैं।