Готвач на линия
Hôtellerie et horeca, Burgas, Bulgarie
P-174 · Courant (B2) · 7 postes
Натоварен хотелски ресторант на брега в Бургас изгражда кухненския си екип за сезона и след него. Истинска кухня, главен готвач, който учи екипа си, и шанс да растеш бързо в силна бригада.
Le poste
Отговаряш за своя пост на линията по време на сервиз, от подготовката до подреждането в чинията. Правиш мизанплас, готвиш ястията по менюто с постоянно качество, подреждаш по стандарта и поддържаш поста си чист по правилата на HACCP. Работиш в тясна връзка с готвача и останалата бригада през натоварените сервизи.
Profil recherché
Минимум 2 години на професионална линия. Владееш мизанплас, базовите техники и кухненската хигиена. Разговорен английски (B2) заради международните гости и инструктажите на главния готвач. Спокоен под напрежение и бърз през дългите и натоварени сервизи.
Avantages
Сезонен или безсрочен договор, здравна осигуровка и служебна храна на всяка смяна. 20 дни платен отпуск. Бонус за резултати през активния сезон и бакшиши, споделени в бригадата. Съдействие с настаняване за служители от други градове.
Conditions
Ясен план: Готвач на линия → Шеф де парти (след 12 месеца) → Су шеф (24 до 36 месеца). Кухнята инвестира в обучения по техники и платен курс по безопасност на храните.
Environnement de travail
Професионална хотелска кухня със съвременно оборудване и постоянна бригада от 8 до 12 души. Разделени и вечерни смени, които се натоварват силно през сезона край морето. Горещо и динамично през сервиза, с ясни правила за хигиена и безопасна работа с ножове.
Nos services
- 01Visa et permis de travail
- 02Voyage et billets d'avion
- 03Vérification du contrat employeur
- 04Aide au logement
- 05Légalisation des documents
- 06Accompagnement à l'arrivée et intégration