Kuhar

Priprema jela po standardizovanim recepturama A la carte menija. Rad na svim stanicama (grill, sauté, garde manger) prema rasporedu. Mise-en-place priprema pre servisa i čišćenje radne stanice. Kontrola roka trajanja i pravilno skladištenje namirnica (FIFO). Pridržavanje HACCP standarda i higijenskih protokola. Komunikacija sa konobarima i šefom kuhinje.

Završena ugostiteljska škola (preporučeno)

Minimalno 2 godine iskustva u profesionalnoj kuhinji

Poznavanje HACCP standarda i sanitarne knjižice

Veština rada na više stanica (grill, sauté)

Brzina, organizacija i čistoća

Funkcionalan engleski (B1) za internacionalne menije

Spremnost na rad vikendom i praznikom

Neto plata 770-1430 EUR

Dnevni topli obrok tokom smene

Restoran kartica i regres za godišnji odmor

21 dan plaćenog godišnjeg odmora

Plaćena obuka i kulinarski master class

Uniforma (chef jakna i obuća)

Stimulacije za učinak

Kuvajte u vodećem restoranu hotela u Novom Sadu. Moderna kuhinja, kvalitetne namirnice i plata 10% iznad tržišnog proseka uz napredovanje u sous chefa.

Moderna profesionalna kuhinja sa Rational pećima i Frima kuhinjskim sistemima. Klimatiziran prostor brigade i posebne hladne komore.