Barmen (sezonski)

Miješaš klasične i autorske koktele, točiš pivo i vino i držiš bar u pokretu kroz uposlene večeri. Vodiš računa o zalihama i dekoraciji, tačno naplaćuješ gotovinom i karticom i držiš šank čistim i dobro snabdjevenim. Gradiš odnos i sa stalnim gostima i sa onima koji su prvi put došli.

Najmanje 3 godine za uposlenim šankom, sa stvarnim poznavanjem koktela. Tečan engleski (C1) jer je većina gostiju iz inostranstva, drugi jezik je prednost. Brze ruke, dobro pamćenje porudžbina i mirna glava kad je šank zatrpan u tri reda.

Zdravstveno osiguranje, smještaj za osoblje blizu šetališta, obrok po smjeni i napojnica koja se prikuplja i isplaćuje sedmično. Plaćeni godišnji po zakonu plus dobar bonus na kraju sezone. Putni troškovi pokriveni za osoblje koje dolazi van Herceg Novog.

Put: Barmen → Iskusni barmen (poslije jedne sezone) → Šef bara (poslije 2 do 3 sezone). Objekat plaća napredne kurseve miksologije i barista obuku, a šef bara pomaže da se osmisli koktel karta za narednu godinu.

Lounge na otvorenom uz more, sa unutrašnjim šankom i dugačkom terasom nad vodom. Večernje i noćne smjene u sezoni, bar tim od 5 do 6 ljudi, muzika i uposlena ljetnja publika. Tople primorske noći, natkriven šank, dobro organizovan zadnji bar.